Як смачно засолити горбушу: їсти можна вже через 2 години

Саме горбуша є одним з найбюджетніших видів червоної риби. До того ж, такий продукт не потребує тривалого засолення, що може значно зекономити ваш час. І за смаком така страва буде не гірша за дороговартістну сьомгу чи форель.

Ідея приготування опублікована на сторінці kus_nyam в Instagram.

Інгредієнти:

• заморожене філе горбуші зі шкіркою

• сіль – 3 ст. л

• цукор – 3 ст. л

• вода – 1 л

• спеції – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Філе горбуші розморозити і нарізати шматочками завтовшки 3-5 мм.

2. Воду закип'ятити, додати сіль, цукор, перемішати, остудити.

3. Охолодженим розсолом залити горбушу, помістити у холодильник.

4. Через 2 години розсол злити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Маринована горбуша

• Червона риба у вершковому соусі

• Маринована червона риба

• Червона риба в духовці з картоплею

• Червона риба з картоплею