Червона риба з картоплею

4.5

Ірина Тортілліо

Ірина ТортілліоВсі рецепти повара

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну червону рибу з картоплею в горщиках. Страва вийде фантастично смачною та ароматною. Для цього вам знадобляться такі інгредієнти: червона риба, картопля, цибуля, морква, соняшникова олія, вершкове масло та спеції.

Інгредієнти

Картопля10 шт.

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

Вершкове масло100 г

Соняшникова олія100 мл

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Червона риба3 шматочки

Соус "Пармезан"1 ст. л.

Ціна:середня

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться філе риби. Його потрібно нарізати на кубики середнього розміру.

Далі чистимо моркву та цибулю. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а моркву натираємо на великій тертці.

Чистимо картоплю і нарізаємо її кубиками середнього розміру. Солимо та перчимо. Додаємо сюди подрібнені цибулю і моркву. Ретельно все перемішуємо.

Тепер до наших овочів додаємо соус «Пармезан» та рослинну олію. Ретельно все перемішуємо.

Після цього в кожен горщик кладемо трішки вершкового масла. Завдяки цьому страва буде соковитою та ніжною.

Далі в горщик кладемо картоплю. Приблизно це має бути невелика жменя. На картоплю викладаємо подрібнену рибу, трішки вершкового масла, а потім знову кладемо картоплю. Накриваємо горщики кришками і ставимо у розігріту до 180-200 градусів духовку на 40-60 хвилин.