Красная рыба с картошкой

4.5

Ирина Тортиллио

Ирина ТортиллиоВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим очень вкусную красную рыбу с картофелем в горшочках. Блюдо получится фантастически вкусным и ароматным. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: красная рыба, картофель, лук, морковь, подсолнечное масло, сливочное масло и специи.

Ингредиенты

Картошка10 шт.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Масло сливочное100 г

Подсолнечное масло100 мл

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Красная рыба3 кусочка

Соус "Пармезан"1 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится филе рыбы. Его нужно нарезать на кубики среднего размера.

Далее чистим морковь и лук. Нарезаем лук маленькими кубиками, а морковь натираем на крупной терке.

Чистим картофель и нарезаем его кубиками среднего размера. Солим и перчим. Добавляем сюда измельченные лук и морковь. Тщательно все перемешиваем.

Теперь к нашим овощам добавляем соус «Пармезан» и растительное масло. Тщательно все перемешиваем.

После этого в каждый горшочек кладем немного сливочного масла. Благодаря этому блюдо будет сочным и нежным.

Далее в горшочек кладем картофель. Это должна быть небольшая горсть. На картофель выкладываем измельченную рыбу, немного сливочного масла, а потом снова кладем картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-60 минут.