З чого, окрім печінки, приготувати корисний паштет: можна їсти навіть дітям

Якщо ви хочете приготувати смачний та корисний паштет для своїх дітей, то найкраще буде зробити його з курячих шлунків. Навідміну від печінкового, такий паштет не має властивої гірчинки, виходить більш ніжнішим та має приємну текстуру.

Рецепт паштету з курячих шлунків опублікований у кулінарному блозі moireceptuforeva в Instagram.

Інгредієнти:

• курячі шлунки – 300-350 г

• морква – 1/2 шт

• цибуля – 1/2 шт

• вершкове масло – 20 г

• сіль, лаврове листя, духмяний перець

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Шлунки помити. Після цього покласти їх у каструлю, залити водою, додавши лаврове листя та перець. Варити 1 годину.

2. Моркву та цибулю порізати на шматки. Додати до шлунків та варити ще 30 хвилин.

3. Готові шлунки, моркву та цибулю, окрім води, перекласти у блендер. Також додати масло. Збити все до однорідності.

4. Готовий паштет можна їсти теплим у вигляді пюре. Або перекласти у ємність та зберігати в холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паштет з курячої печінки

• Паштет з опеньків

• Паштет з сала