Відео дня
Найкращі соуси до запеченої картоплі: смачніше, ніж майонез
Як не приготуєш картоплю, вона в будь-якому випадку вразить гостей і зникне зі столу за лічені хвилини. Спробувавши її запекти, ви точно не прогадаєте. Про ідеальну запечену картоплю свідчить хрустка скоринка та ніжніша м`якоть. Саме таку картоплю можна використовувати як гарнір, а також як самостійну страву та подати із соусом.
Редакція FoodOboz поділиться найкращими рецептами соусів до запеченої картоплі.
Гірчичний соус за рецептом фудблогерки chertkova_nastya. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
сметана – 300 г
часник – 1-2 зубчики
гірчиця – 1 ч. л.
лимонний сік – 1 ч. л.
кріп
петрушка
Спосіб приготування:
1. Подрібнити часник та зелень.
2. Змішати з рештою інгредієнтів.
Часниковий соус за рецептом фудблогерки bilous_olha. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
сметана/натуральний йогурт
часник
сіль
перець
Спосіб приготування:
1. Подрібнити часник за допомогою часниковидавлювача і змішати з рештою інгредієнтів.
Для насиченості смаку експертка радить додавати трохи більше часнику та після приготування дати соусу настоятися деякий час.
Часниковий соус із бульйоном за рецептом відомого кухаря Вів'єна Лебекка. Опубліковано в YouТube.
Інгредієнти:
курячий/овочевий бульйон – 250 мл
часник – 1-2 головки
вершки 33% – 150 мл
сливкова олія
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Не очищуючи часник, порізати його навпіл.
2. Форму для випікання застелити фольгою та викласти часник.
3. Полити оливковою олією, посолити і поперчити. Загорнути фольгу та випікати за температури 180 градусів 40-45 хвилин.
4. Вибрати зубчики часнику та викласти їх у каструлю. Залити бульйоном та поставити на вогонь.
5. Як тільки рідина закипить, налити вершки і знову довести до кипіння. Потрібно, щоб вершки почали загусати. Можна посолити та поперчити.
6. Перелити масу в блендер та збити до однорідності.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: