Тертий пиріг з варенням – одна з найпростіших домашніх випічок, яка завжди виходить вдалою. Хрустке тісто, солодка начинка та рум’яна скоринка роблять цей десерт ідеальним до чаю або кави. Для приготування знадобляться звичайні продукти, які часто є вдома. Саме тому рецепт залишається популярним уже багато років.
Ідея приготування домашнього тертого пирога до чаю опублікована на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram.
Тертий пиріг до чаю
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram
Інгредієнти:
- вершкове масло – 200 г
- цукор – 250 г
- ванільний цукор – 10 г
- яйця – 2 шт.
- сіль – дрібка
- розпушувач – 10 г
- борошно – 400 г
- варення – 400 г
- крохмаль – 1-2 ч.л. за потреби
Спосіб приготування:
Готуємо тісто
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram
1. М’яке вершкове масло розітріть із цукром до однорідної маси. Для цього використайте ложку, вінчик або міксер.
2. Додайте яйця, ванільний цукор, дрібку солі та розпушувач. Усе добре перемішайте.
Тісто для пирога
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram
3. Поступово всипайте борошно та замісіть м’яке тісто. Воно повинно бути еластичним і не липнути до рук.
4. Розділіть тісто на дві частини – більшу та меншу. Меншу загорніть у плівку або пакет і поставте у морозильник приблизно на 30 хвилин.
Викладаємо начинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram
5. Більшу частину тіста розкачайте та викладіть у форму для випікання, формуючи невеликі бортики.
6. Зверху рівномірно розподіліть варення. Якщо начинка занадто рідка, додайте трохи крохмалю, щоб вона не витікала під час випікання.
Натираємо зверху тісто
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram
7. Дістаньте охолоджене тісто з морозильника та натріть його зверху на великій тертці, покриваючи всю поверхню пирога.
8. Випікайте десерт у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин до золотистої скоринки.
Готовий пиріг
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
