Відео дняЕлементарний сливовий пиріг з тіста філо: не доведеться нічого розкочувати або вимішувати
Тісто філо – чудова основа для ваших улюблених десертів. Вам не доведеться нічого вимішувати або розкочувати, тому що в цьому просто немає потреби. Додайте лише ніжний крем, а також начинку, і смачна випічка готова за лічені хвилини.
Відео дняІдея приготування сливового пирога з тістом філо опублікована на сторінці фудблогерки foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- тісто філо – 6 листів
- рікота або кисломолочний сир – 250 г
- сметана – 100 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 80 г
- ванілін дрібка
- сливи – 200 г (або будь-які ягоди)
Інгредієнти для змащування:
- вершкове масло – 60 г
- яйце – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Для заливки зʼєднати рікоту, сметану, яйця, цукор і ванілін (якщо використовуєте кисломолочний сир, тоді перебийте блендером).
2. Форму змастити розтопленим вершковим маслом.
3. Викласти тісто філо, трохи збираючи у гармошку. Кожен лист змащувати розтопленим вершковим маслом.
4. Полити заливкою, викласти шматочки слив. Таким чином зібрати весь пиріг.
5. Верхній шар тіста змастити збитим яйцем і за бажанням присипати мигдалевими пластівцями.
6. Випікати у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: