Краще за звичні відбивні: як приготувати ситний м'ясний рулет на кожен день і для святкового столу
Курячий рулет із беконом – це страва, яка легко замінить традиційні відбивні. Готується просто, виглядає святково, а смак настільки насичений, що її захочеться повторювати знову і знову. Такий рулет стане чудовим варіантом і для сімейного обіду, і для святкового столу. Його можна подавати гарячим або холодним – у будь-якому варіанті страва залишиться соковитою, ароматною і дуже апетитною.
Ідея приготування ситного м'ясного рулету на кожен день і для святкового столу опублікована на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2-3 шт.
- бекон – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- гриби (печериці або інші) – 300 г
- вершковий сир – 120 г
- соус теріякі – 40 г
- сіль, приправа для курки, чилі – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче філе добре відбийте – воно має стати тонким і ніжним.
2. На аркуш пергаменту викладіть скибочки бекону внахлест. Зверху рівномірно розподіліть вершковий сир. Потім викладіть відбите філе.
3. Цибулю та гриби дрібно наріжте, обсмажте до золотистого кольору, трохи посоліть. Викладіть цю начинку поверх філе.
4. Акуратно згорніть рулет за допомогою пергаменту.
5. Перекладіть рулет на деко і запікайте 20 хвилин при температурі 180°C.
6. Змастіть рулет соусом теріякі та запікайте ще 5 хвилин до красивої рум’яної скоринки.
7. Готовий рулет посипте свіжою зеленню. Його можна подавати гарячим із гарніром або охолодженим як закуску.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: