Лінивий заливний пиріг з капустою: готується з тіста на кефірі
Пиріг з капустою – дуже ситна і проста у приготуванні страва. Зробіть тісто на кефірі, і поєднайте його із соковитою начинкою. Страва буде готова за лічені хвилини.
Ідея приготування ситного заливного пирога з капустою опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- 250 мл теплого кефіру
- 2 яйця
- 100 г борошна (можна цільнозернового)
- 3 г розпушувача
- дрібка солі
Інгредієнти для начинки:
- ¼ качана капусти
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 ст.л. томатної пасти
- сіль, спеції за смаком
Спосіб приготування:
1. Капусту нашаткувати.
2. Обсмажити разом із цибулею та морквою до м’якості, додати спеції.
3. До теплого кефіру додати яйця, сіль, потім просіяти борошно з розпушувачем.
4. Перемішати до однорідного тіста.
5. Частину тіста вилити у форму, викласти начинку, залити рештою тіста.
6. Посипати кунжутом і запікати за температури 180 градусів близько 35 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: