Маринована скумбрія в кетчупі: можна їсти вже на наступний день
Саме скумбрія ідеально підходить для маринування. Риба чудово поєднується з прянощами і томатами. До того ж, їй не потрібно багато часу для приготування.
Ідея приготування маринованої скумбрії в кетчупі опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія – 2 кг.
- вода – 100 мл.
- сіль – 1 ст.л. (без гірки)
- цукор – 1 ст.л.
- кетчуп – 2 ст.л.
- оцет – 50 мл.
- олія – 3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Рибу почистити від нутрощів, добре промити.
2. Нарізати порційними шматочками.
3. Викласти рибу в контейнер.
4. У воду додати сіль, цукор, кетчуп, оцет та олію.
5. Довести маринад до кипіння і повністю охолодити.
6. Залити рибу маринадом.
7. Відправити в холодильник на 8-12 годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: