МоваЯзык
Головна Блоги

Хрустка капуста з морквою

Хрустка капуста з морквою - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 15
Поділитися

Ми розповімо вам всі таємниці приготування смачної квашеної капусти з морквою. Ви дізнаєтеся, як приготувати улюблену зимову закуску так, щоб капуста була хрусткою і соковитою. Готуйте разом з нами та пригощайте свою родину неймовірно апетитною квашеною капустою.

Відео

Інгредієнти

Сіль 4 ст. л.

Насіння кропу 1 ч. л.

Приготування

Хрустка капуста з морквою - Крок 1 1
Хрустка капуста з морквою - Крок 2 2
Хрустка капуста з морквою - Крок 3 3
1

Перед приготуванням нашої квашеної капусти, ми очищаємо моркву від шкірки й помиємо її під проточною водою. І також підготуємо капусту, рекомендуємо зняти два або три верхніх листи капусти.

2

Капусту і моркву шаткуємо за допомогою кухонного комбайна або спеціальним ножем для шинкування овочів, як вам буде зручно.

3

За бажанням капусту ви можете посипати насінням кропу.

Хрустка капуста з морквою - Крок 4 4
Хрустка капуста з морквою - Крок 5 5
Хрустка капуста з морквою - Крок 6 6
4

Посипаємо шатковану капусту сіллю. Також за бажанням ви можете додати трохи цукру, але це не обов'язково.

5

Потім додаємо в миску з капустою моркву і все ретельно перемішаємо й перетираємо, щоб овочі пустили трохи соку.

6

Капусту укладаємо в банки невеликими порціями та качалкою або дерев'яною ложкою утрамбовуємо овочі, щоб у нас не залишалося порожнеч.

Хрустка капуста з морквою - Крок 7 7
Хрустка капуста з морквою - Крок 8 8
Смачного!
7

Банку ставимо в глибоку каструлю або миску щоб розсіл, який буде витікати не забруднив вам кухонний стіл та інші меблі.

8

Банку накриваємо звичайною капроновою кришкою і залишаємо капусту в теплі на 3 - 4 дні. Після чого можна куштувати нашу квашену хрустку капусту з морквою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати