Найсмачніша запечена скумбрія з морквою та цибулею: як швидко приготувати на обід
Запечена скумбрія – проста страва для швидкого обіду або вечері. Риба готується легко і не потребує складних інгредієнтів. Поєднання з овочами робить її соковитою та ароматною. Такий рецепт добре підходить для щоденного меню. Усе готується в духовці без зайвого клопоту.
Ідея приготування смачної запеченої скумбрії для обіду опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.
Інгредієнти:
- скумбрія – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- олія – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Скумбрію підготуйте: видаліть голову, нутрощі та кістки. Ретельно промийте рибу і обсушіть паперовим рушником.
2. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці. Додайте сіль, перець та олію, добре перемішайте овочеву суміш.
3. Викладіть скумбрію на лист фольги. Начиніть її підготовленими овочами, рівномірно розподіливши начинку всередині.
4. Загорніть рибу у фольгу, щоб вона була щільно закрита.
5. Перекладіть на деко і відправте у розігріту духовку.
6. Запікайте при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин. За бажанням наприкінці можна відкрити фольгу і залишити рибу ще на кілька хвилин, щоб вона злегка підрум’янилася.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: