Печінковий торт – це смачна й поживна страва, яка стане окрасою будь-якого святкового столу. Завдяки правильній обробці печінки і ніжній начинці з овочів, грибів та плавленого сиру торт виходить соковитим і зовсім не гірчить. Млинці з печінки чудово поєднуються з ароматною начинкою, створюючи багатошарову текстуру і насичений смак.
Ідея приготування смачного печінкового торту на святковий стіл опублікована на сторінці фудблогерки recepty przepisy в Instagram. Оформлення вареними яйцями та зеленою цибулею додає страві яскравого вигляду.
Рецепт смачного печінкового торта
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recepty przepisy в Instagram
Інгредієнти для млинців:
- куряча печінка – 1 кг
- яйця – 5 шт.
- молоко – 500 г
- борошно – 12 ст.л.
- сіль
- перець
- олія – 30 г
Інгредієнти для начинки:
- печериці – 500 г
- цибуля – 3 шт.
- морква – 4 шт.
- плавлені сирки – 6 шт.
- майонез – 300 г
- сіль
- перець
Інгредієнти для декору:
- варені яйця
- зелена цибуля
Спосіб приготування млинців:
Заливаємо печінку молоком
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recepty przepisy в Instagram
1. Печінку добре вимити та очистити від плівок.
2. У мисці зʼєднати печінку, яйця, молоко, борошно, сіль, перець
Печінкове тісто для приготування торта
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recepty przepisy в Instagram
3. Збити занурювальним блендером до однорідності (щоб не було грудок печінки та борошна).
4. У кінці влити олію та ще раз добре вимішати.
Готуємо начинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recepty przepisy в Instagram
5. Посмажити млинці – виходить приблизно 30 шт.
6. Для начинки в невеликій кількості олії обсмажити до готовності нарізані на невеликі кубики печериці, цибулю та натерту на дрібній терці моркву.
Викладаємо начинку на печінкові млинці
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recepty przepisy в Instagram
7. У кінці посолити та поперчити, охолодити до кімнатної температури.
8. Після цього додати майонез та натерті на дрібній терці плавлені сирки, вимішати.
Готовий печінковий торт
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки recepty przepisy в Instagram
9. Сформувати торт, чергуючи млинці і начинку.
10. Останній млинець змастити майонезом, посипати тертим яйцем, боки посипати нарізаною цибулею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
