Ніколи не запікайте курку без цього інгредієнта: м'ясо з ним буде дуже соковитим

Курка в духовці часто виходить досить сухою. Усе через те, що м'ясо нежирне. Але йому можна додати соковитості за допомогою одного простого інгредієнта.

Ідею приготування соковитої запеченої курки опубліковано на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Усередину цілої курки потрібно викласти шматочки лимона.

Рецепт соковитої запеченої курки з лимоном

Джерело: скриншот поста на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан в Instagram

Інгредієнти:

• курка ціла – 1 шт. (вага 1,5-2 кг)
• сіль та перець – до смаку
• сушений базилік – 2 ч. л.
• лимон – 4 шт.
• половина невеликого пучка петрушки
• олія – 3 ст. л.
• часник – 2 зубчики
• картопля – 1 кг

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Спосіб приготування:

Додаємо до курки спеції

Джерело: скриншот поста на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан в Instagram

1. Розігріти духовку до 200 градусів (режим уверх-униз, без конвекції).

2. Курку помити й обсушити паперовим рушником.

3. Зовні та всередині натерти курку сіллю, перцем та сушеним базиліком.

Нарізаємо лимони

Джерело: скриншот поста на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан в Instagram

4. Покласти у форму для запікання з високими бортиками.

5. Картоплю почистити, помити й нарізати на четвертинки. Якщо картопля невелика – то на половинки.

6. Викласти біля курки з боків, присолити й поперчити.

Усе викладаємо у форму для запікання

Джерело: скриншот поста на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан в Instagram

7. Три лимони розрізати на четвертинки та викласти всередину курки, добре їх утрамбовуючи.

8. Поставити запікатись у духовку на годину.

9. Зробити ароматну суміш: дрібно порізати петрушку, натерти часник (або вичавити через прес), а також на дрібній терці натерти цедру одного лимона.

Ставимо курку в духовку

Джерело: скриншот поста на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан в Instagram

10. Порізану петрушку, часник, цедру покласти в миску. Додати сіль та олію, перемішати.

11. Через годину випікання курку витягнути з духовки та добре змастити зверху ароматною сумішшю.

12. Знизити нагрів у духовці до 180 градусів та допікати курку ще 30-35 хвилин.

Готова соковита курка з лимоном

Джерело: скриншот поста на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан в Instagram

13. За 15 хвилин до готовності можна ввімкнути конвекцію.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажена курка в соусі теріякі
• Курка в рукаві шматочками
• Курка в банці з болгарським перцем

Схожі теми

продуктиїжаУкраїна

00

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись