Повітряний фінський млинець із червоною рибою та крем-сиром: рецепт смачної новорічної закуски
Фінський млинець – ідеальна основа для приготування смачних солоних закусок, а також для такої основи дуже добре підійде і солодка начинка, це може бути сир, ягоди.
Смачний фінський млинець із начинкою
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски – пишний фінський млинець зі смачною начинкою з червоної риби з крем-сиром.
Рецепт закуски
Джерело: скриншот рецепта кулінарки в Instagram
Інгредієнти:
- Яйця 2 шт.
- Цукор 1 ч.л
- Молоко тепле 400 мл
- Сіль 1/2 ч.л
- Борошно 120 г
- Розпушувач 1 ч.л
- Масло (розтоплене) 20 г
- Крем-сир 150-180 г
- Червона риба слабосолона 120-150 г (тонкі скибочки)
- Кріп або зелена цибуля за бажанням
Спосіб приготування:
1. Тісто: змішуємо яйця з цукром і сіллю, додаємо тепле молоко, далі додаємо просіяне борошно з розпушувачем, добре перемішуємо. Доливаємо розтоплене масло і доводимо тісто до однорідності.
Тісто для млинця
2. Виливаємо масу на деко, застелене пергаментом, і ставимо в духовку, розігріту до 180°C, на 20-30 хвилин, поки краї не підрум'яняться. Даємо повністю охолонути, перевертаємо.
Скільки випікати млинець
3. Змащуємо весь млинець крем-сиром. Викладаємо зверху тонкі скибочки червоної риби, згортаємо в рулет.
Приготування млинця
Ріжемо на порційні шматочки, можна прикрасити червоною ікрою і подаємо!
Готова закуска
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
