Ситний кіш з куркою та грибами для обіду або вечері: як приготувати вдале пісочне тісто
Кіш – один з найпростіших варіантів простого пирога для родини. В основі такої випічки пісочне тісто, яке елементарно готується і швидко випікається. Потрібно лише додати соковиту начинку і помістити все в духовку.
Як приготувати ситний кіш з куркою та грибами розповіла Христина з ніком krissti.novak в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 250 г
- масло вершкове – 125 г
- яйце – 1 шт.
- сіль – 0,5 ч.л.
- вода холодна – 3 ст.л.
- куряче філе – 400-500 г
- гриби – 300 г
- твердий сир – 150 г
- яйця – 3 шт.
- сметана – 200 г
Спосіб приготування:
1. До борошна додати сіль, натерте холодне масло і перетерти до однорідності.
2. Додати яйце, воду і швидко замісити тісто.
3. Загорнути його в харчову плівку і відправити на годину в холодильник.
4. Куряче філе та гриби нарізати і обсмажити.
5. Тісто розкачати в пласт, перенести у форму, сформувати бортики. Викласти начинку.
6. Залити все збитими яйцями зі сметаною.
7. Випікати кіш за температури 180 градусів приблизно 40 хвилин.
8. Дістати, посипати сиром і випікати ще 10 хвилин.
9. Дати охолонути і можна подавати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: