Смачний картопляний пиріг з м'ясом та грибами: як приготувати ситну страву на вечерю

Для смачної та ситної вечері нашвидкуруч чудово підійде картопляний пиріг. Така страва готується без зайвої мороки та поєднує інгредієнти, які люблять всі. Поки пиріг в духовці – ви можете займатись своїми справами.

Відео дня

Ідея приготування картопляного пирога з м'ясом та грибами опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 5-6 шт.
• гриби – 250 г
• філе індички/курки – 300 г
• яйця – 3 шт.
• сметана/вершки – 200 мл.
• сир твердий – 100 г
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити до готовності, розімʼяти в
пюре, посолити й поперчити.

2. Викласти у форму, утрамбувати – це буде основа пирога.

3. Поставити в духовку на 15 хвилин за температури 180 градусів.

4. На сковорідці обсмажити нарізану індичку близько 7 хвилин на сильному вогні.

5. Додати гриби, посолити й обсмажити ще хвилин 7.

6. Викласти цю начинку на запечену картопляну основу.

7. Зробити заливку: збити яйця зі сметаною та дрібкою солі. Вилити на начинку.

8. Посипати тертим сиром.

9. Запікати ще 20 хвилин за температури 180 градусів до золотистої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні крокети з томатами
• Картопляне пюре з часником
• Запечена картопля з салом