Буряк – дуже смачний, корисний і цінний овоч, який може бути основою для корисних салатів, закусок. Ще з буряка можна робити соуси, заправки.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату з буряка, з маслинами і фетою.

Інгредієнти:

• рукола 70 г
• буряк варений 1 шт.
• фета 150 г
• маслини 50 г
• оливкова олія 1 ст. л.
• бальзамічна заправка
• кунжут (або будь-яке насіння)

Спосіб приготування:

1. Запечіть і наріжте буряк кубиком.

2. Викладіть на блюдо руколу, зверху буряк, маслини, сир, полийте олією, посипте кунжутом і заправкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із буряка з чорносливом і яблуками