Запікання котлет у духовці – це не лише зручно, а й корисніше, ніж смаження. Завдяки поєднанню курячого фаршу, сиру та молока страва виходить ніжною, соковитою і з апетитною сирною скоринкою. Такий варіант чудово підійде як для буднів, так і для легкої святкової подачі.

Ідея приготування соковитих котлет в духовці на вечерю опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш з курячого філе – 700 г
• сухарі панірувальні – 2 ст.л.
• сир твердий – 100 г
• моцарела – 30 г
• яйце куряче – 1 шт.
• молоко – 100 мл.
• сіль – за смаком
• часник – 2-3 зубчики
• спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішати курячий фарш із яйцем, молоком, панірувальними сухарями, подрібненим часником, сіллю та спеціями.

2. Додати натертий твердий сир і ретельно перемішати масу до однорідності.

3. Сформувати котлети середнього розміру та викласти їх у форму для запікання.

4. Розігріти духовку до 180°C і запікати котлети протягом 35-40 хвилин.

5. Дістати форму, посипати котлети моцарелою та повернути в духовку ще на 10 хвилин до утворення рум’яної сирної скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети