Соковиті котлети з курячого філе: які інгредієнти потрібно обов'язково додати у фарш

З курячого філе не завжди виходить приготувати соковиті котлети. Все через те, що ви не додаєте всі необхідні інгредієнти. Окрім фаршу зі спеціями та цибулею, вам знадобляться натерті овочі, а також сметана.

Відео дня

Ідея приготування соковитих курячих котлет опублікована на кулінарній сторінці fasting marafon в Instagram. Текстура виробів буде дуже м'якою.

Інгредієнти:

• філе куряче – 850 г.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• картопля – 150 г.
• яйця курячі – 2 шт.

• сметана – 3 ст. л.
• часник – 2 зубці
• крохмаль кукурудзяний (або борошно) – 3 ст. л.
• зелень, сіль, перець, паприка, сушені томати.
• олія для смаження – 10 г.

Спосіб приготування:

1. М’ясо дрібно нарізати.

2. Овочі подрібнити на тертці.

3. Додати решту інгредієнтів.

4. Все ретельно перемішати.

5. Смажити котлети з обох боків до рум’яності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні отлети в духовці
• Капустяні котлети
• Парові котлети в мультиварці