Соковиті тефтелі з фаршу в духовці: смачно приготувати на вечерю замість котлет

Замість традиційних котлет, смажених в олії, приготуйте соковиті тефтелі. Такі вироби виходить дуже соковитими та нежирними, тому що запікаються в духовці. Можна подавати з будь-яким гарніром.

Відео дня

Ідея приготування тефтель з підливою опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш – 600 г
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• картопля – 1 шт.
• яйця – 1 шт.
• сіль
• спеції

Інгредієнти для заливки:

• сметана – 2 ст.л.
• томатна паста – 2 ст.л.
• борошно – 1,5 ст.л.
• сіль
• вода – 350 мл.

Спосіб приготування:

1. До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, моркву, натерту картоплю, сіль, спеції та 1 яйце.

2. Все добре вимішати.

3. Сформувати невеликі кульки і викласти у форму.

4. Для заливки змішати томатну пасту, сметану, сіль, борошно та воду.

5. Перемішати і залити тефтельки.

6. Поставити їх в духовку на 40 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети