Соковитий рулет із філе стегна зі смачною начинкою із сиру, хамону та песто: готується в духовці
Філе стегна – ідеальний продукт для приготування смачних відбивних, а також котлет, з нього ці страви будуть дуже соковитими та смачними. Ще дуже вдалим і апетитним буде рулет із цього м'яса.
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного рулету з філе стегна із соковитою начинкою.
Інгредієнти:
- Філе стегна – 2 шт.
- Хамон – 4-6 скибочок
- Запечені перці – 2 шт.
- Песто з перцю – 3-4 ст. л.
- Карамелізована синя цибуля – 4 ст. л.
- Фета – 80-100 г
Спосіб приготування:
1. Відбийте філе на пергаменті. Посоліть. Викладіть хамон і обов'язково переверніть м'ясо — так він опиниться всередині.
2. Змастіть песто тонким шаром. Додайте перці, карамелізовану цибулю і бруски фети — не перевантажуйте, щоб рулет тримав форму.
3. Загорніть щільно, як треба. Упакуйте в пергамент, стягніть ниткою і запікайте до готовності.
Готовий рулет поріжте і подавайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: