Святкові брускети з креветками на Новий рік: ділимось рецептом вишуканої закуски
Замість звичних бутербродів на Новий рік можна приготувати вишукані брускети з креветками. З морепродуктами чудово поєднується намазка на основі крем-сиру та базиліку. А для свіжості додайте на брускету подрібнені овочі.
Ідея приготування святкових брускет з креветками опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Рецепт святкових брускет з креветками
Джерело: Скриншот поста на сторінці marafon18 6 в Instagram
Інгредієнти:
- багет – 1 шт. (250 г)
- креветки – 10 шт. (200 г сирих)
- сир вершковий – 180 г
- вершки 33 % – 10 г
- базилік зелений – 5 г
- перець болгарський, огірок, червона цибуля – по 30 г кожного
- кисло-солодкий соус – 2 ст.л. (за бажанням)
- часник – 2 зубці
- лимонний сік, олія для змащування сковорідки, зелень для декору, сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Поєднуємо інгредієнти для намазки
Джерело: Скриншот поста на сторінці marafon18 6 в Instagram
1. Багет нарізати скибочками та підсушити на сковорідці.
2. Змастити краплею олії, до золотистої скоринки.
Обсмажуємо креветки
Джерело: Скриншот поста на сторінці marafon18 6 в Instagram
3. Для сирного мусу змішати вершковий сир з вершками.
4. Додати подрібнений базилік та один зубчик часнику (через прес).
Викладаємо намазку на обсмажений багет
Джерело: Скриншот поста на сторінці marafon18 6 в Instagram
5. Креветки почистити та обсмажити на олії з додаванням другого зубчика часнику та лимонного соку протягом 2–3 хвилин.
6. Овочі (перець, огірок, цибулю) нарізати дрібними кубиками.
7. Підсушений багет змастити вершковим мусом.
Готові брускети з креветкою
Джерело: Скриншот поста на сторінці marafon18 6 в Instagram
8. Зверху викласти овочевий мікс та готові креветки.
9. Полити брускети кисло-солодким соусом та задекорувати свіжою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
