У спекотні дні хочеться легких десертів, які не потребують духовки та складних інгредієнтів. Один із таких варіантів – ніжний десерт із нектаринами та желе, який виглядає дуже ефектно у склянках або креманках. Він поєднує вершковий смак йогурту та соковиті сезонні фрукти. До того ж готується такий десерт дуже просто і чудово підходить для літнього чаювання.
Ідея приготування літнього десерту з нектаринами без випікання опублікована на сторінці iren.lazun в Instagram.
Рецепт персикового десерту без випікання
Джерело: Скриншот поста на сторінці iren.lazun в Instagram
Інгредієнти:
- сметана або грецький йогурт – 300 г
- молоко – 200 мл.
- желатин – 15 г
- цукрова пудра – 30 г
- ванільний цукор – 0,5 ч.л.
- апельсинове або персикове желе – 1 упаковка
- нектарини або персики – 4-5 шт.
Спосіб приготування:
Розводимо желе
Джерело: Скриншот поста на сторінці iren.lazun в Instagram
1. Розчиніть апельсинове або персикове желе в гарячій воді згідно з інструкцією на упаковці. Залиште його охолоджуватися до кімнатної температури.
2. Желатин залийте 100 мл холодного молока та залиште приблизно на 10 хвилин, щоб він набух.
Готуємо молочну масу
Джерело: Скриншот поста на сторінці iren.lazun в Instagram
3. Після цього обережно підігрійте желатин до повного розчинення, але не доводьте до кипіння.
4. В окремій мисці змішайте сметану або грецький йогурт, решту молока, цукрову пудру та ванільний цукор.
Заливаємо масу в креманку
Джерело: Скриншот поста на сторінці iren.lazun в Instagram
5. Додайте охолоджений желатин до молочної маси та ретельно перемішайте.
6. Розлийте основу по склянках або креманках, заповнюючи приблизно дві третини ємності.
7. Поставте десерт у холодильник до повного застигання.
Викладаємо нектарини
Джерело: Скриншот поста на сторінці iren.lazun в Instagram
8. Тим часом помийте нектарини та наріжте їх тонкими слайсами.Викладіть фрукти поверх застиглого молочного шару.
9. Спочатку залийте фрукти невеликою кількістю охолодженого желе та знову поставте десерт у холодильник.
Додаємо желатин
Джерело: Скриншот поста на сторінці iren.lazun в Instagram
10. Після того як верхній шар трохи схопиться, додайте решту желе.
Готовий десерт
Джерело: Скриншот поста на сторінці iren.lazun в Instagram
11. Охолоджуйте десерт до повного застигання перед подачею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
- Торт без випікання з фруктами
- Шоколадний торт без випікання
- Банановий десерт з шоколадом без випікання
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
