Улюблений салат "Червоне море": як приготувати культову страву
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Салат "Червоне море" готується з простих продуктів, які добре поєднуються між собою. Соковиті помідори, солодкий перець, крабові палички та сир роблять його яскравим і ситним. Для заправки достатньо майонезу та невеликої кількості часнику. Такий салат можна приготувати за лічені хвилини та подати як до звичайної вечері, так і до святкового столу.
Ідея приготування салату "Червоне море" опублікована на сторінці cook.with.yuliaa в Instagram.
Інгредієнти:
- помідори – 2-3 шт.
- болгарський перець – 1-2 шт.
- крабові палички – 200 г
- твердий сир – 100-150 г
- часник – 1-2 зубчики
- майонез – за смаком
- сіль і чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Спочатку підготуйте помідори. Вони мають бути стиглими, але досить щільними, щоб салат не вийшов надто водянистим. Розріжте овочі, видаліть соковиту серцевину, а м'якоть наріжте тонкою соломкою.
2. Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте приблизно такими самими смужками. Крабові палички розморозьте, якщо це потрібно, і також наріжте соломкою.
3. Твердий сир натріть на великій тертці або наріжте тонкими смужками. Такий спосіб нарізання допоможе зберегти структуру салату, а всі інгредієнти рівномірно змішаються.
4. Часник очистіть і пропустіть через прес або дрібно натріть. Його кількість можна змінити залежно від бажаної гостроти.
5. Перекладіть усі підготовлені продукти в салатницю. Додайте майонез, трохи солі та чорного перцю. Перемішайте салат обережно, щоб овочі не пустили зайвий сік.
6. Перед подачею дайте салату постояти кілька хвилин у холодильнику. Водночас довго залишати його не варто, адже свіжі помідори можуть зробити страву більш рідкою.
7. Салат "Червоне море" найкраще подавати одразу після приготування. За бажанням його можна прикрасити свіжою зеленню або кількома смужками болгарського перцю. Завдяки яскравим продуктам страва має апетитний вигляд і добре підходить для святкового меню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
