Варити не потрібно: розсипчастий рис із креветками в духовці для обіду та вечері
Рис – не тільки корисний, а й смачний, ситний продукт, який може бути основою для каш, супів, а також пудингів. Ще його можна готувати в духовці з м'ясом, креветками, овочами.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рису з овочами і креветками, який готується в духовці.
Інгредієнти:
- Рис (будь-який) 200 г
- Креветки або курка 500 г
- Перець солодкий різнокольоровий 3 шт
- Часник 4 зубчики
- Помідор 1-2 шт.
Для соусу:
- Вершки 20% 500 мл
- Бульйон овочевий, рибний або курячий 400 мл
- Томатна паста 6 ст.л
- Паприка 1 ч.л
- Сушений базилік 1 ч.л
- Сушена або свіжа петрушка
- Сіль, перець за смаком
- Тертий сир за бажанням
Спосіб приготування:
1. У форму для запікання виклади промитий рис, краще замочити на 1 годину або на ніч, креветки, помідор, часник і солодкий перець.
2. Змішати для соусу: вершки, бульйон, томатну пасту та спеції. Вилити соус у форму, все добре перемішати. За бажанням можна посипати сиром. Запікати в розігрітій духовці за 180°C (режим з обдувом) приблизно 1 годину, до золотистої скоринки і готовності рису.
Смачно буде в гарячому і холодному вигляді!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: