Відео дняЯк посмажити мойву без жиру і неприємного запаху на всю кухню: ділимося рецептом і секретами приготування
Найбюджетніша риба – мойва, але при приготуванні вона дає неприємний запах на весь будинок. Щоб цього уникнути, її можна готувати просто в духовці, так буде навіть корисніше, ніж смажена на сковороді. Важливо – якщо хочете, щоб риба не мала характерного запаху, полийте її перед приготуванням соком лимона та обов'язково видаліть нутрощі.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачної, хрусткої мойви, в яєчно-борошняному клярі.
Інгредієнти:
- Мойва 500 г
Кляр:
- Яйце 2 шт.
- Борошно 2 ст.л.
- Олія 1 ст.л.
- Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Мойву помийте, посоліть, поперчіть, додайте лимонний сік.
2. Кляр: збийте яйця з борошном, обмокніть у кляр рибу.
Посмажте рибу на сковороді або запікайте в духовці!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: