МоваЯзык
Головна Блоги

Мойва в клярі

Мойва в клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Мойва в клярі - чудова закуска до пива, яка прекрасно підійде для посиденьок з друзями. Рибка, обсмажена до хрусткої золотистої скоринки, буде виглядати на столі дуже апетитно. Така закуска дуже сподобається гостям і розійдеться в один момент. Смачну і ніжну рибку за бажанням можна подавати зі сметанним соусом, зеленню. Готуйте з радістю!

Відео

Інгредієнти

Мойва 1,5 кг

Пшеничне борошно 5-6 ст. л.

Яйця 3-4 ст.

Вода 100 мл

Сіль за смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Мойва в клярі - Крок 1 1
Мойва в клярі - Крок 2 2
Мойва в клярі - Крок 3 3
1

Насамперед мойву необхідно вимити. Зверніть увагу, кожна рибка має бути світлою за кольором і тільки спинка трохи темною.

2

Далі потрібно очистити мойву (ви можете вибрати будь-який зручний для вас спосіб). Потім складаємо рибу в миску і присолюємо за смаком. Даємо постояти 30 хвилин.

3

Тепер приступимо до кляру. У глибоку ємність наливаємо воду і всипаємо пшеничне борошно. Перемішуємо вінчиком, усуваючи всі грудочки.

Мойва в клярі - Крок 4 4
Мойва в клярі - Крок 5 5
Мойва в клярі - Крок 6 6
4

Потім вбиваємо яйця і солимо за смаком. Обов'язково перемішуємо вінчиком в однорідну масу.

5

Підготовлену мойву опускаємо в кляр. Кляр має добре обволікати кожну рибку.

6

Тепер можна відправляти мойву в клярі на гарячу сковороду, щедро политу олією. Смажимо з кожного боку до золотистого кольору.

Мойва в клярі - Крок 7 7
Смачного!
7

Гарячу рибу можна викласти на листя салату для краси і подавати до столу. Приємною дегустації!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати