Креветки з овочами на сковорідці – це швидка страва, яка чудово підходить для легкої вечері або обіду. Поєднання соковитих морепродуктів, хрустких овочів та ароматного соусу робить смак насиченим і дуже апетитним. Такий рецепт не потребує складних продуктів чи тривалого приготування, а результат виходить ресторанного рівня. Особливо вдало страва смакує у гарячому вигляді одразу після приготування.
Ідея приготування смачних креветок з оврчами а сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.
Рецепт креветок з овочами
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram
Інгредієнти:
- креветки очищені – 1 кг.
- броколі – 1 шт.
- болгарський перець – 2 шт.
- морква – 1 велика
- цибуля – 1 шт.
- селера стеблова – 2 стебла
- олія – для смаження
Для соусу:
- соєвий соус – 4 ст.л.
- соус унагі – 2-3 ст.л.
- кукурудзяний крохмаль – 2 ч.л.
- вода – 100 мл.
Для креветок:
- паприка – за смаком
- сушений часник – за смаком
- соєвий соус – 1-2 ст.л.
Спосіб приготування:
Приправляємо креветки
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram
1. Броколі розділіть на невеликі суцвіття. Болгарський перець, моркву, цибулю та селеру наріжте тонкою соломкою або невеликими шматочками.
2. Креветки перекладіть у миску, додайте паприку, сушений часник, трохи соєвого соусу та перемішайте. Залиште на декілька хвилин, щоб вони просочилися спеціями.
Обсмажуємо овочі
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram
3. На добре розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії швидко обсмажте креветки приблизно 2-3 хвилини. Вони повинні стати рожевими та соковитими. Після цього перекладіть їх на окрему тарілку.
4. У тій самій сковорідці обсмажте моркву, цибулю, перець, селеру та броколі. Готуйте овочі на сильному вогні кілька хвилин, щоб вони залишилися злегка хрусткими.
Все поєднуємо
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram
5. Окремо змішайте соєвий соус, соус унагі, воду та кукурудзяний крохмаль. Влийте суміш до овочів і добре перемішайте.
6. Поверніть креветки назад у сковорідку та прогрійте все разом ще 1-2 хвилини. Соус повинен трохи загуснути та стати глянцевим.
Готові креветки
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
