Якщо звичайні бутерброди набридли: яку яскраву закуску з червоною рибою приготувати на Новий рік
Якщо ви більше не хочете подавати на новорічний стіл класичні бутерброди з червоною рибою, варто замислитись над іншими, цікавими та більш сучасними рецептами. Цей продукт можна подати зовсім по-новому і так, щоб зовнішній вигляд страви зацікавив та просто змусим скуштувати неймовірну закуску.
Так, наприклад, фудблогерка з ніком viktoria cooking в Instagram розповіла, як приготувати шпинатний рулет з рибкою. Страва вийде яскрава та неймовірно смачна.
Шпинатний рулет.
Джерело: Скриншот з Instagram viktoria__cooking
Інгредієнти для рулету
- Шпинат свіжий – 150 гр
- Борошно – 50 гр
- Яйця – 3 шт
- Сіль – дрібка
Інгредієнти для начинки
- Вершковий сир – 200 гр
- Слабосолена риба – 180 гр
Спосіб приготування
1. Свіжий шпинат перекладаємо в глибоку миску, додаємо жовтки та збиваємо блендером до однорідності. Додаємо просіяне борошно та перемішуємо.
2. До білків додаємо дрібку солі та збиваємо міксером до стійких піків.
3. Обережно в два етапи вводимо збиті білки у шпинатне тісто та перемішуємо силіконовою лопаткою знизу вверх.
Готуємо основу.
Джерело: Скриншот з Instagram viktoria__cooking
4. Перекладаємо на деко застелене пергаментом , добре розрівнюємо та випікаємо при температурі 180 градусів протягом 10-15хв.
5. Виймаємо з духовки, перекладаємо на новий пергамент, а той, на якому випікався бісквіт, знімаємо.
Загортаємо рулет.
Джерело: Скриншот з Instagram viktoria__cooking
6. Повністю охолоджуємо, а тоді рівномірно змащуємо вершковим сиром, викладаємо слабосолену червону рибку і щільно закручуємо в рулет.
Страва готова.
Джерело: Скриншот з Instagram viktoria__cooking
7.Щільно обмотуємо пергаментом і залишаємо в холодильнику на 1 годину.
На OBOZ.UA є й інші рецепти закусок:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
