З якого м'яса приготувати домашню соковиту шинку: значно краще за магазинну ковбасу
Соковиту домашню шинку можна приготувати з курячого м'яса. Це буде значно бюджетнішге та корисніше, ніж купувати магазинну ковбасу. Ідеально на бутерброди або доповнення до будь-якого гарніру.
Ідея приготування соковитої курячої шинки з грибами опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil alexx) в Instagram.
Рецепт домашньої курячої шинки
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогера Алекса Міля в Instagram
Інгредієнти:
- куряче філе – 600 г
- куряче стегно – 400г
- гриби – 100 г
- сіль, перець
- сушений часник – 2 ч.л.
- паприка копчена – 1 ч.л.
- вершки 20% – 75 мл.
- фісташки – 60 г (або будь-які горішки)
Спосіб приготування:
Поєднуємо курку з грибами
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогера Алекса Міля в Instagram
1. Збити у блендері куряче філе.
2. Стегно та гриби нарізати на шматочки і додати до фаршу.
Все перемішуємо
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогера Алекса Міля в Instagram
3. У суміш додати сушений часник, паприку, сіль та перець, фісташки і трішки вершків.
Формуємо шинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогера Алекса Міля в Instagram
4. Добре вимішати, та покласти на пергамент чи харчову плівку і сформувати в продовгувату товсту ковбаску.
Готова шинка
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогера Алекса Міля в Instagram
5. Поставити в холодильник на 2 години, а краще на ніч.
6. Випікати за темпертури 180 градусів 60 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
