Замість звичних бутербродів з ікрою можна приготувати вишукану закуску з млинців. Посмажити вироби потрібно звичним способом, а потім загорнути в них начинку. Це не лише смачно, але й дуже ефектно.

Ідея приготування вишуканої закуски з млинців з червоною ікрою опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.

Інгредієнти для млинців:

• яйця – 2 шт.
• молоко – 250 г
• окріп – 100 г
• борошно – 180 г
• цукор – 30 г
• сіль – дрібка
• вершкове масло – 30 г

Інгредієнти для начинки:

• крем-сир
• ікра

Спосіб приготування:

1. Для млинців розбити 2 яйця, додати дрібку солі, цукор та трохи збити.

2. Додати половину борошна і замішати густе тісто.

3. Влити молоко, просіяти борошно, яке залишилося, перемішати і вилити окріп, а потім розтоплене вершкове масло.

4. Поосмажити млинці на добре розігіртій пательні.

5. Розрізати млинці навпіл, змастити крем-сиром, загорнути і сформувати равлики.

6. Нанизати равлик з млинця на шпажку, прикрасити ікрою та кропом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Млинці на сметані
• Тонкі млинці на молоці
• Млинці на кефірі