Основні стравиБиточки

Биточки по-французьки

4
50
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Биточки по-французьки

Биточки по-французьки готуються як на кожен день, так і для святкового столу. Рецепт запечених курячих відбивних дуже простий. На Новий рік або інші свята ви також можете використовувати свинячу шийну вирізку, але м'ясо вийде жорсткішим. Кожна господиня додає в цю страву свою родзинку, наприклад, гриби. Найкраще готувати м'ясо по-французьки в мультиварці або духовці, а не на сковороді. Так філе не тільки просмажиться, а й просякне власним соком.

Інгредієнти

Куряче філе1 кг
Сир твердий200 г
Майонез180 г
Перець болгарський червоний3 шт.
Цибуля ріпчаста2 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна олія3-4 ст. л.

Приготування

cook step
1

Розріжте м'ясо на невеликі шматочки. Покладіть філе у поліетиленовий пакет і відбийте з двох боків.

cook step
2

Тепер солимо і перчимо куряче філе з обох боків. Потім наріжте цибулю тонкою соломкою.

cook step
3

Болгарський перець також наріжте дрібними кубиками, приберіть насіння заздалегідь.

cook step
4

Добре змішайте тертий сир із майонезом.

cook step
5

Покладіть у форму для запікання фольгу або спеціальний папір. Змастіть рослинною олією. Викладіть м'ясо щільно одне до одного.

cook step
6

Зверху викладіть цибулю, потім болгарський перець і в кінці сирно-майонезний соус. Розігрійте духовку до 180 градусів.

cook step
7

Поставте м'ясо запікатися на 40 хвилин. За 5 хвилин до кінця можна посипати страву подрібненим часником для аромату і терпкого смаку. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти