МоваЯзык

Биточки

Биточки - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Биточки
Поділитися

Сьогодні пропонуємо вам приготувати ніжні м'ясні биточки у сметанному соусі. Готуються дуже просто і не залишають байдужим нікого. Кожна господиня додає в цю страву свою родзинку. Ви також можете додати улюблений продукт, наприклад, гриби, сир чи помідори. Тут не потрібно дотримуватися суворої технології приготування. Якщо ви не впевнені у власних кулінарних навичках, то просто дотримуйтеся рецепту. У сметанному соусі биточки з яловичини стають такими смачними, що просто пальчики оближеш.

Відео

Інгредієнти

Часник 3 зубчики

Мускатний горіх 1 ч. л.

Гірчиця (готова) 1 ч. л.

Сіль За смаком

Приготування

Биточки - Крок 1 1
Биточки - Крок 2 2
Биточки - Крок 3 3
1

Прокрутіть м'ясо через м'ясорубку чи подрібніть блендером. Додайте часник, порізану цибулю, зелень, манку та спеції, посоліть за смаком. Ретельно перемішайте руками.

2

Потім фарш необхідно відбити 10-15 разів, накрити кришкою і залишити на пів години.

3

Тепер формуємо круглі невеликі кульки. На деко вливаємо рослинну олію і перекладаємо котлети. За бажання їх можна запанірувати в сухарях чи борошні.

Биточки - Крок 4 4
Биточки - Крок 5 5
Биточки - Крок 6 6
4

Відправляємо котлети в розігріту духовку і починаємо готувати соус. Вилийте у глибоку чашу сметану, пів чайної ложки гірчиці і додайте сіль, мускатний горіх і молоко. Добре збийте віничком інгредієнти.

5

Через 20 хвилин дістаньте биточки та полийте їх сметанним соусом. Додайте 1 чайну ложку борошна, якщо хочете зробити соус густішим.

6

Відправте тефтелі у сметанному соусі ще на 20 хвилин у розігріту духовку.

Биточки - Крок 7 7
Смачного!
7

Додайте зелень, сіль, спеції за смаком та подавайте до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати