ЗакускиБрускетта

Брускетта з авокадо

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Брускетта з авокадо

Брускетта являє собою італійську хрустку закуску. Для приготування зазвичай використовують батон, тонкий багет або чіабатту. Скибочки хліба підсмажують до хрусткої скоринки, а потім змащують соусом і прикрашають овочами. З начинкою ви завжди можете експериментувати, тому існує дуже багато варіантів приготування брускетти. Кращі поєднання - це помідори черрі і базилік, а також м'які сири з оливками.

Інгредієнти

Авокадо1 шт.
Багет1 шт.
Помідори "Чері"300 г.
Бальзамічний оцет60 мл.
Цукор1 ст. л.
Оливкова олія2 ст. л.
Сир "Рікотта"120 г.

Приготування

cook step
1

Тонкими скибочками під кутом 45 градусів наріжте багет.

cook step
2

Застеліть деко для випікання пергаментом і викладіть скибочки. Змастіть їх оливковою олією.

cook step
3

Випікайте тости 10-12 хвилин в духовці при температурі 200 градусів.

cook step
4

Змішайте бальзамічний оцет і столову ложку цукру. Проваріть на сильному вогні протягом 5-7 хвилин.

cook step
5

Промийте та наріжте тонкими кружечками помідори черрі.

cook step
6

Авокадо розріжте на дві частини, ложкою дістаньте м'якоть. Потім наріжте на дрібні кубики.

cook step
7

Змастіть всі тости сиром Рікотта. Зверху викладіть авокадо та помідори. Прикрасьте бутерброди петрушкою, полийте соусом і подавайте на стіл. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти