Основні стравиБуглама

Буглама з курки

1
30
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Буглама з курки

Буглама з курки – це приголомшливо проста та смачна страва. Приготування буглами не вимагає знань кулінарних хитрощів, тому навіть новачок на кухні зможе освоїти цей рецепт. Ситна страва наситить всю родину і підніме настрій. Бугламу з курки зазвичай прикрашають кінзою або петрушкою. Нижче ми описали детально кожен крок приготування. Просто дотримуйтесь порад і освоюйте нову страву. Успіхів!

Інгредієнти

Куряче філе200 г
Томати у в/с250 г
Баклажан200 г
Болгарський перець 1 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Зелена цибуля50 г
Зеленьза смаком
Часникза бажанням
Сільза смаком
Хмелі-Сунеліза смаком
Перець чилі1-2 шт.

Приготування

cook step
1

Спочатку потрібно куряче філе нарізати шматочками й обсмажити на сковороді (без додавання олії).

cook step
2

Далі крупно нарізаємо баклажан, ріпчасту цибулю, болгарський перець і відправляємо все на сковороду. Масло не потрібне.

cook step
3

Часник слід подрібнити і відправити до овочевої суміші. Перемішуємо, солимо і перчимо за смаком.

cook step
4

Тепер помідори у власному соку слід очистити від шкірки, розрізати навпіл і відправити до овочів. Сік від помідорів також стане в пригоді. Додаємо його (1/2 банки) на сковороду з овочами і тушкуємо, постійно помішуючи.

cook step
5

Далі кладемо до овочів курку, додаємо хмелі-сунелі, перець чилі. Тушкуємо ще 5-7 хвилин під закритою кришкою.

cook step
6

Зелену цибулю можна крупно нарізати і додати за кілька хвилин до готовності страви.

cook step
7

Для подачі страви на стіл прикрасьте бугламу подрібненою кінзою і кропом. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти