Буглама з курки
Буглама з курки - це приголомшливо проста та смачна страва. Приготування буглами не вимагає знань кулінарних хитрощів, тому навіть новачок на кухні зможе освоїти цей рецепт. Ситна страва наситить всю родину і підніме настрій. Бугламу з курки, як правило, прикрашають кінзою або петрушкою. Нижче ми описали детально кожен крок приготування. Просто дотримуйтесь порад і освоюйте нову страву. Успіхів!
Відео
Інгредієнти
Куряче філе 200 г.
Томати у в/с 250 г.
Баклажан 200 г.
Болгарський перець 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Зелена цибуля 50 г.
Приготування
1
2
3
Спочатку потрібно куряче філе нарізати шматочками і обсмажити на сковороді (без додавання олії).
Далі крупно нарізаємо баклажан, ріпчасту цибулю, болгарський перець і відправляємо все на сковороду. Масло не потрібне.
Часник слід подрібнити і відправити до овочевої суміші. Перемішуємо, солимо і перчимо за смаком.
4
5
6
Тепер помідори у власному соку слід очистити від шкірки, розрізати навпіл і відправити до овочів. Сік від помідорів також стане в нагоді. Додаємо його (1/2 банки) на сковороду з овочами і тушкуємо, постійно помішуючи.
Далі кладемо до овочів курку, додаємо хмелі-сунелі, перець чилі. Тушкуємо ще 5-7 хвилин під закритою кришкою.
Зелену цибулю можна крупно нарізати і додати за пару хвилин до готовності страви.
7
Смачного!
Для подачі страви на стіл прикрасьте бугламу подрібненої кінзою і кропом. Смачного!
Схожі рецепти
