Основні стравиБурітоМексиканська кухня

Буріто з куркою

4
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Буріто з куркою

В усьому світі люди із задоволенням уминають мексиканську страву буріто. Вона досить ситна, готується легко і ще не знайшлося такої людини, яка б залишилася байдужою до цього фастфуду. Привабливість страви в тому, що ви можете додавати в корж свої улюблені інгредієнти – чим більше, тим смачніше. У цьому рецепті ми робитимемо буріто з курки, м'ясо виходить дуже соковитим та смачним. За бажання ви можете додати томати, подвійну порцію сиру, гриби або корейську моркву.

Інгредієнти

Кукурудзяні коржі4 шт.
Куряча грудка1 шт.
Помідор2 шт.
Листя салату10 шт.
Сир твердий200 г
Пюре з томатів3 ст. л.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Кріп1 пучок
Соняшникова оліяДля смаження
Сіль1 ч. л.
Перець чорний мелений0,5 ч. л.
Червоний мелений перець0,5 ч. л.
Карі0,5 ч. л.

Приготування

cook step
1

Промийте курячу грудку і обсушіть паперовими серветками. Потім наріжте тонкою соломкою.

cook step
2

Нагрійте сковороду, влийте туди олію та висипте цибулю. Обсмажуйте та перемішуйте, поки цибуля не стане прозорою.

cook step
3

Додайте нарізану курку та обсмажуйте до повної готовності.

cook step
4

Після цього посоліть курку, додайте паприку й інші спеції. Ретельно перемішайте.

cook step
5

Додайте пюре з томатів, перемішайте та поставте вогонь на мінімум. Протушкуйте ще 2-3 хвилини під закритою кришкою.

cook step
6

Дрібно наріжте петрушку чи кріп, помідори наріжте кубиками та відправте їх на сковороду. Вимкніть вогонь і добре перемішайте.

cook step
7

Попередньо розігрійте коржі в мікрохвильовці. На один бік коржа викладіть листок салату, кілька ложок м'ясної начинки, посипте тертим сиром і згорніть у трубочку. Аналогічно зробіть з усіма коржами.

cook step
8

Відправте у мікрохвильовку ще на 20 секунд і відразу ж подавайте гостям. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти