Буріто по-мексиканськи

Сабіна та Ісмаїл Гаджиєви

Сабіна та Ісмаїл ГаджиєвиВсі рецепти повара

Пропонуємо приготувати смачний буріто по-мексиканськи та ситно нагодувати свою родину або друзів. Такий фастфуд можна буде готувати, не виходячи з дому. Ви просто перестанете купувати буріто в місцях громадського харчування. Вдома ви зможете приготувати значно краще та смачніше.

Інгредієнти

Курячі грудки500 г.

Консервована квасоля100 г.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Часник2 зубці

Жовтий болгарський перець1 шт.

Сіль1 ч. л.

Перець чорний мелений1/2 ч. л.

Перець червоний мелений1/2 ч. л.

Сир твердий50 г.

Томатний соус250 г.

Кінза50 г.

Тортилії4 шт.

Приготування

Для початку ми очищаємо цибулю від лушпиння і нарізаємо півкільцями. І також подрібнюємо гострим ножем кілька зубків часнику у дрібну крихту.

Потім жовтий болгарський перець очищуємо від насіння і нарізаємо тонкою смужкою.

Курячу грудку ми помиємо під проточною водою, нарізаємо невеликими кубиками та перекладаємо в зручну миску.

Після чого ми дуже дрібно нарізаємо свіжу кінзу. А поки ставимо сковороду на середній вогонь, наливаємо трохи рослинної олії та розігріваємо на середньому вогні.

На розігрітій сковороді обсмажуємо цибулю до м'якості буквально 3-4 хвилини. А потім додаємо нарізане куряче м'ясо і смажимо до повної готовності. Курку з цибулею солимо, перчимо до смаку.

Після того, як куряча грудка добре просмажилась, ми додаємо в сковороду болгарський перець і часник. Смажимо ще близько 2-3 хвилин. А потім додаємо в сковороду квасолю.

У сковороду ми додаємо томатний соус і вимикаємо вогонь. Потім додаємо свіжу кінзу і все перемішуємо, тепер будемо формувати буріто.

На тортилью викладаємо трохи начинки зі сковорідки і загортаємо рулетиком. Обов'язково підгинаємо краї. За бажанням до начинки можна додати трохи тертого твердого сиру. Буріто можна підсмажити на грилі до золотистої скоринки. Смачного!

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!