МоваЯзык
Головна Блоги

Буженина в мультиварці

Буженина в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Буженина
Поділитися

Мало хто відмовиться від ароматного, соковитого та апетитного м'яса, запеченого разом з травами й спеціями. Буженина вважається традиційною стравою російської кухні, яку готували ще наші предки. З появою мультиварки цей процес значно спростився. Вам потрібно лише натерти свинину спеціями, поставити в казанок і натиснути кілька кнопок. Для приготування можна також використовувати яловичу, телячу вирізку або курятину.

Відео

Інгредієнти

Свинина 1 кг.

Часник 2 шт.

Сіль 1 ст. л.

Перець чорний мелений 2 ч. л.

Паприка мелена 2 ч. л.

Базилік сушений 3 ч. л.

Приготування

Буженина в мультиварці - Крок 1 1
Буженина в мультиварці - Крок 2 2
Буженина в мультиварці - Крок 3 3
1

Промийте свинячу вирізку і обсушити паперовим рушником. Потім зробіть рівномірно 5-7 надрізів і в кожен вставте зубчик часнику.

2

Розмотайте харчову плівку по стільниці, викладіть м'ясо. Посипте його спеціями і приправами за смаком, а потім посоліть.

3

Щільно загорніть свинину в плівку і відправте в холодильник маринуватися на добу.

Буженина в мультиварці - Крок 4 4
Буженина в мультиварці - Крок 5 5
Буженина в мультиварці - Крок 6 6
4

Після загорніть м'ясо у фольгу та поставте запікатись в мультиварку на 40 хвилин. Використовуйте режим "випічка".

5

Коли пройде 40 хвилин, переверніть м'ясо на іншу сторону і запустіть таймер ще раз.

6

Відкрийте мультиварку та залиште буженину остигати. Після знову загорніть її в харчову плівку і відправте в холодильник на 5 годин.

Буженина в мультиварці - Крок 7 7
Смачного!
7

В кінці наріжте свинячу буженину тонким шаром і подавайте до столу в якості холодної закуски. Вона повинна вийти соковитою і дуже м'якою.