Буженина в мультиварці

Промийте свинячу вирізку і обсушіть паперовим рушником. Потім зробіть рівномірно 5-7 надрізів і в кожен вставте зубчик часнику.

Розмотайте харчову плівку по стільниці, викладіть м'ясо. Посипте його спеціями і приправами за смаком, а потім посоліть.

Щільно загорніть свинину у плівку і відправте в холодильник маринуватися на добу.

Тоді загорніть м'ясо у фольгу та поставте запікатись у мультиварку на 40 хвилин. Використовуйте режим "випікання".

Коли мине 40 хвилин, переверніть м'ясо на інший бік і запустіть таймер ще раз.

Відкрийте мультиварку та залиште буженину остигати. Потім знову загорніть її в харчову плівку і відправте в холодильник на 5 годин.

В кінці наріжте свинячу буженину тонким шаром і подавайте до столу як холодну закуску. Вона має вийти соковитою і дуже м'якою.