Деруни без борошна

Потрібно швидко приготувати вечерю? Радимо вам спробувати деруни без борошна. Приготовлені за нашим рецептом, деруни не розвалюються, мають хрустку, золотаву скоринку і виглядають дуже апетитно. Деруни є самостійною стравою, яку відмінно доповнить сметана. Готувати їх зовсім не складно, що не може не тішити. Смачну, ситну і бюджетну вечерю легко готувати, просто дотримуйтесь рецепта.

Інгредієнти

Картопля1 кг
Цибуля2 шт.
Сіль0,5 ч. л.
Рослинна олія100-150 мл

Приготування

cook step
1

Насамперед натираємо на найменшій тертці цибулю. Її слід натерти перед картоплею, щоб в подальшому картопля не потемнішала.

cook step
2

Далі на тій же тертці натираємо картоплю і перемішуємо з цибулею.

cook step
3

З отриманої маси потрібно видалити зайву рідину (використовуйте сито або друшляк). Перекладаємо масу назад в миску.

cook step
4

Тепер деруни потрібно присолити за смаком. Але не пересолити, інакше вони будуть не смачними.

cook step
5

Щоб деруни вийшли хрусткими, радимо обсмажувати їх у великій кількості олії до красивої скоринки. Також слід перемішувати масу щоразу перед тим, як викладати на сковороду, оскільки крохмаль осідає.

cook step
6

Далі слід викласти обсмажені деруни на паперовий рушник, який вбере зайвий жир.

cook step
7

Тепер деруни готові до дегустації. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти