Основні стравиДеруни

Деруни без борошна

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Деруни без борошна

Потрібно швидко приготувати вечерю? Радимо вам спробувати деруни без борошна. Приготовлені за нашим рецептом, деруни не розвалюються, мають хрустку, золотаву скоринку і виглядають дуже апетитно. Деруни є самостійною стравою, яку відмінно доповнить сметана. Готувати їх зовсім не складно, що не може не тішити. Смачну, ситну і бюджетну вечерю легко готувати, просто дотримуйтесь рецепта.

Інгредієнти

Картопля1 кг
Цибуля2 шт.
Сіль0,5 ч. л.
Рослинна олія100-150 мл

Приготування

cook step
1

Насамперед натираємо на найменшій тертці цибулю. Її слід натерти перед картоплею, щоб в подальшому картопля не потемнішала.

cook step
2

Далі на тій же тертці натираємо картоплю і перемішуємо з цибулею.

cook step
3

З отриманої маси потрібно видалити зайву рідину (використовуйте сито або друшляк). Перекладаємо масу назад в миску.

cook step
4

Тепер деруни потрібно присолити за смаком. Але не пересолити, інакше вони будуть не смачними.

cook step
5

Щоб деруни вийшли хрусткими, радимо обсмажувати їх у великій кількості олії до красивої скоринки. Також слід перемішувати масу щоразу перед тим, як викладати на сковороду, оскільки крохмаль осідає.

cook step
6

Далі слід викласти обсмажені деруни на паперовий рушник, який вбере зайвий жир.

cook step
7

Тепер деруни готові до дегустації. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти