Деруни без цибулі

Передусім очистимо картоплю від шкірки, добре промиємо.

Картоплю натираємо на дрібній або середній тертці.

Після того, як ми натерли всю картоплю, необхідно віджати її руками, щоб видалити максимальну кількість рідини з натертого овоча.

До картопляної маси додаємо крохмаль і сіль. За смаком додаємо перець.

Ложкою перемішаємо вміст чаші до однорідності.

На добре розігріту сковороду з соняшниковою олією викладаємо ложкою картопляну масу і формуємо деруни.

Обсмажуємо деруни з двох сторін до золотистого кольору і рум'яної скоринки.

Коли деруни обсмажаться, викладемо їх на серветку, щоб видалити олію, яка залишилася після смаження на деруни.

Подаємо цю страву в теплому вигляді на обід або вечерю!