Драники классический рецепт

Драники - это отличное блюдо на скорую руку, когда в вашем доме есть только базовые продукты, такие как картофель, яйца и лук. Такое блюдо отлично подойдет и тем, кому необходимо быстро приготовить еду для гостей, которые уже на пороге. Как известно, из картофеля можно приготовить множество блюд. Однако, не все блюда смогут так самостоятельно и не банально смотреться на вашем столе, как драники, ведь они, действительно, способны полностью заменить многие основные блюда.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Для начала, натрем картофель на средней насадке терки.
Если картошка свежая, то в ней будет много сока, который стечет на дно. Его нам необходимо слить, тогда драники будут лучше лепиться и не распадутся при жарке.
Лук можно натереть на терке. Но мы воспользуемся блендером, и, соответственно измельчим лук с его помощью. В ту же чашу с луком добавим чеснок. Измельченные лук и чеснок добавляем в миску к картошке.



Укроп нашинкуем ножом, после чего, можем отправлять его в общую чашу к картофелю и остальным ингредиентам.
Добавим соль, перец по вкусу. Также, вобьем яйцо, и все хорошо перемешаем.
Не забудьте добавить немного муки, и снова все перемешать.


аппетита!
С помощью обычной ложки можем выкладывать драники на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом для жарки. Когда мы увидим, что одна сторона драников обрела золотистую корочку, можем переворачивать их на другую сторону.