Основные блюдаДраники

Драники классический рецепт

12
35
5
FoodObozВсе рецепты повара
Драники классический рецепт

Драники - это отличное блюдо на скорую руку, когда в вашем доме есть только базовые продукты, такие как картофель, яйца и лук. Такое блюдо отлично подойдет и тем, кому необходимо быстро приготовить еду для гостей, которые уже на пороге. Как известно, из картофеля можно приготовить множество блюд. Однако, не все блюда смогут так самостоятельно и не банально смотреться на вашем столе, как драники, ведь они, действительно, способны полностью заменить многие основные блюда.

Ингредиенты

Картошка800 г
Лук репчатый2 шт
Яйца1 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Чеснок1 головка
Укроп1 пучок
Пшеничная мука3 ст. л.
Растительное масло50 мл

Приготовление

cook step
1

Для начала, натрем картофель на средней насадке терки.

cook step
2

Если картошка свежая, то в ней будет много сока, который стечет на дно. Его нам необходимо слить, тогда драники будут лучше лепиться и не распадутся при жарке.

cook step
3

Лук можно натереть на терке. Но мы воспользуемся блендером, и, соответственно измельчим лук с его помощью. В ту же чашу с луком добавим чеснок. Измельченные лук и чеснок добавляем в миску к картошке.

cook step
4

Укроп нашинкуем ножом, после чего, можем отправлять его в общую чашу к картофелю и остальным ингредиентам.

cook step
5

Добавим соль, перец по вкусу. Также, вобьем яйцо, и все хорошо перемешаем.

cook step
6

Не забудьте добавить немного муки и снова все перемешать.

cook step
7

С помощью обычной ложки можем выкладывать драники на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом для жарки. Когда мы увидим, что одна сторона драников обрела золотистую корочку, можем переворачивать их на другую сторону.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты