Фарширована качка в рукаві

Насамперед в окремій чаші змішаємо натертий на тертці часник, майонез і спеції.

На добре промитій і висушеній качці робимо надрізи. Після чого обтираємо часником і сіллю.

Тепер нам необхідно обмазати всю тушку качки майонезною сумішшю. Змащуємо качку зовні, а також всередині.

Качку поміщаємо в рукав. Очищену сиру картоплю розрізаємо навпіл. Після цього викладаємо його поруч із качкою – в рукав.

Також додаємо до картоплі порізаний на частини болгарський перець і печериці.

Зав'язуємо рукав, після чого проколюємо його за допомогою зубочистки в різних місцях, щоб під час нагрівання в духовці він не лопнув.

Наша качка готувалася в духовці дві години за 180 градусів. Готову страву можна подавати відразу ж до столу, переклавши з рукава на красиве блюдо.