![Фарширована качка в рукаві](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/31/yi.png?size=636x424)
Качка з картоплею є відмінним варіантом приготування красивої, смачної, святкової страви. Така качка буде головною стравою вашого столу, важливо правильно приготувати її. Щоб качка була не тільки красивою стравою, а й смачною, необхідно подбати про те, щоб вона була не сухою, але водночас із засмаженою скоринкою. Щоб отримати потрібний результат, досить просто дотримуватися етапів приготування.
Інгредієнти
Качка1 шт. |
Картопля1 кг |
Часник5 зубчиків |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Приправа "12 трав і овочів"за смаком |
Майонез400 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Болгарський перець 1/2 шт. |
Печериці100-200 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/30/213.png)
Насамперед в окремій чаші змішаємо натертий на тертці часник, майонез і спеції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/30/313.png)
На добре промитій і висушеній качці робимо надрізи. Після чого обтираємо часником і сіллю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/30/413.png)
Тепер нам необхідно обмазати всю тушку качки майонезною сумішшю. Змащуємо качку зовні, а також всередині.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/30/513.png)
Качку поміщаємо в рукав. Очищену сиру картоплю розрізаємо навпіл. Після цього викладаємо його поруч із качкою – в рукав.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/30/612.png)
Також додаємо до картоплі порізаний на частини болгарський перець і печериці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/30/716.png)
Зав'язуємо рукав, після чого проколюємо його за допомогою зубочистки в різних місцях, щоб під час нагрівання в духовці він не лопнув.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/30/86.png)
Наша качка готувалася в духовці дві години за 180 градусів. Готову страву можна подавати відразу ж до столу, переклавши з рукава на красиве блюдо.