Качка

Розсольник із качки

Розсольник із качки

Якщо ви любите розсольник, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати цей ситний ароматний суп на качиному бульйоні. ...
Качка, фарширована капустою

Качка, фарширована капустою

Пропонуємо вам приготувати страву, яку неможливо забути. Вся справа в тому, що приготувавши її один раз, ви захочете повторити її знову і знову. ...
Фарширована качка в духовці

Фарширована качка в духовці

Ми впевнені, ви точно не готували ще таку страву! Вона здатна здивувати навіть найдосвідченіших гурманів, адже не часто зустрінеш такий варіант ...
Качка, фарширована яблуками

Качка, фарширована яблуками

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну, гарну і водночас не складну страву. У цьому рецепті мова піде про качку, яку ми нафаршируємо яблуками. Якщо ...
Качка в тісті з травами

Качка в тісті з травами

Качка в тісті з травами виходить ароматною, з апетитною скоринкою і ніжною начинкою. Готувати цю страву можна для сімейного обіду або на свято. ...
Фарширована качка в рукаві

Фарширована качка в рукаві

Качка з картоплею є відмінним варіантом приготування красивої, смачної, святкової страви. Така качка буде головною стравою вашого столу, важливо, ...
Качка в тісті

Качка в тісті

Хочеться приготувати на свято щось новеньке? Рекомендуємо вам спробувати наш рецепт. Качка в тісті вже підкорила не одного гурмана. Красива золотава ...
Качка, фарширована картоплею

Качка, фарширована картоплею

Таку страву варто приготувати на святковий стіл, хоча б тому, що ви відразу вирішите питання подачі м'ясної страви і гарніру. Вся справа в тому, що в ...
Качка в рукаві з картоплею

Качка в рукаві з картоплею

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно ніжне та м’яке м’ясо та простий, але не менш смачний гарнір із картоплі. Для цього нам ...

Качка - рецепти

Страви з качки

Варіантів приготування качки дуже багато. Її можна підсмажити, зварити або запекти. Її можна приготувати цілою або розділити на частини. У будь-якому випадку вона повинна мує бути з ніжним і соковитим м'ясом. Щоб домогтися цього результату її потрібно постійно поливати жиром, і уважно стежити за часом приготування, оскільки при неправильному приготуванні м'ясо стане жорстким і сухим. Качка дуже добре підходить для різних супів і кислих продуктів, наприклад яблук або квашеної капусти. Качку чудово доповнюють фрукти і ягоди. У деяких країнах качка є обов'язковою стравою на Різдво. Одна з найпопулярніших страв у світі - це качка по-пекінськи. Блюдо готують в печі й сам процес досить тривалий і складний, але в підсумку виходить дуже ніжне м'ясо з хрусткою скоринкою.

Готуємо смачно

Якщо качка велика і жирна її краще нафарширувати. Для начинки можна використовувати фрукти, овочі, м'ясо, гриби, макарони й т.ін. Всі ці продукти можуть використовуватися окремо і в різних поєднаннях. Часто качку доповнюють вином, але підібрати його не так просто. Якщо качка запечена, тоді найкраще підійдуть італійські та французькі вина. Якщо для приготування качки використовувалися фрукти, тоді беріть гарне червоне вино. Рецептів приготування качки дуже багато. На нашому сайті кожен користувач знайде щось саме для себе. А завдяки додатковим фотографіям, навіть кулінар-початківець зможе втілити в реальність свої кулінарні мрії.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти