МоваЯзык

Фарширована качка у фользі

Фарширована качка у фользі - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Для того, щоб фарширована качка вийшла смачною, її можна запікати і в рукаві, і в фользі, і в качатниці. Проте у кожному випадку потрібно знати певні нюанси та особливості запікання. Тому сьогодні ми вас познайомимо з рецептом фаршированої качки, запеченої у фользі.

Відео

Інгредієнти

Качка 1 шт.

Часник за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Майонез за смаком

Апельсин 1 шт.

Яблука 1 шт.

Приготування

Фарширована качка у фользі - Крок 1 1
Фарширована качка у фользі - Крок 2 2
Фарширована качка у фользі - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно ретельно промити качку.

2

Тепер чистимо часник і подрібнюємо його будь-яким зручним для вас способом. Змішуємо його з сіллю та перцем. Отриманою масою натираємо качку з усіх боків.

3

Після цього нам знадобиться майонез. Покриваємо ним качку. Кількість майонезу залежить від ваших смаків.

Фарширована качка у фользі - Крок 4 4
Фарширована качка у фользі - Крок 5 5
Фарширована качка у фользі - Крок 6 6
4

Далі нам потрібно помити апельсин та яблуко. Видаляємо з яблука серединку. Потім апельсин та яблуко нарізаємо на невеликі шматочки і фаршируємо ними качку.

5

Загортаємо качку у фольгу і залишаємо маринуватися щонайменше впродовж двох годин.

6

Після цього качку ставимо випікатися у розігрітій до 200 градусів духовці впродовж 2-2,5 годин.

Фарширована качка у фользі - Крок 7 7
Фарширована качка у фользі - Крок 8 8
Фарширована качка у фользі - Крок 9 9
7

Через зазначений час разом з качкою приготуємо гарнір. Для цього чистимо картоплю, розрізаємо її на середні шматочки, а потім перемішуємо з майонезом. Викладаємо картоплю на деко з качкою і ставимо в духовку ще на 20 хвилин.

8

Миємо яблука, видаляємо серединку, м’якоть розрізаємо на середні шматочки. Чорнослив заливаємо кип’ятком. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.

9

Через 20 хвилин на картоплю викладаємо яблука, а потім відправляємо все разом у духовку ще на 15 хвилин.

Фарширована качка у фользі - Крок 10 10
Фарширована качка у фользі - Крок 11 11
Смачного!
10

Після цього на картоплю викладаємо цибулю та чорнослив. З качки знімаємо фольгу і ставимо в духовку на 15-20 хвилин.

11

Ну от і все – і гарнір, і качка готові. Можемо подавати страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Для того, щоб фарширована качка вийшла смачною, її можна запікати і в рукаві, і в фользі, і в качатниці. Проте у кожному випадку потрібно знати певні нюанси та особливості запікання. Тому сьогодні ми вас познайомимо з рецептом фаршированої качки, запеченої у фользі.