![Гуляш в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/24/gulyash-iz-telyatinyi.jpg?size=636x424)
Мультиварка служить головним помічником для приготування гарячих тушкованих страв. З нею вам не потрібно турбуватися, що все википить з каструлі або перевариться. Пропонуємо вам спробувати найпростіший рецепт гуляшу в мультиварці. Для приготування можна використовувати будь-яке м'ясо. Традиційно гуляшем поливають пюре, рис або гречку. Ви можете також додати в чашу картоплю та подавати на стіл, як окрему страву.
Інгредієнти
Свиняча шийка400 г. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Часник1 зубчик. |
Лавровий лист1 шт. |
Чорний перець горошок5 шт. |
Сільза смаком. |
Томатна паста2 ст. л. |
Пшеничне борошно1 ст. л.. |
Рослинна олія2 ст. л. |
Суміш 5 перців0,5 ч. л. |
Вода500 мл. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/27/screenshot8.jpg)
Наріжте свинячу шийку тонкими смужками, а лук подрібніть дрібними кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/27/screenshot91.jpg)
У чашу мультиварки влийте трохи масла та встановіть режим «Смаження», після чого додайте шматочки м'яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/27/screenshot10.jpg)
Через 5-7 хвилин додайте цибулю і обсмажуйте разом з м'ясом з відкритою кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/27/screenshot11.jpg)
Коли цибуля покриється золотистою скоринкою, додайте столову ложку борошна і перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/27/screenshot12.jpg)
Після влийте пару столових ложок томатної пасти та ще раз розмішайте. За смаком додайте сіль, суміш перців і паприку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/27/screenshot13.jpg)
Залийте блюдо окропом, додайте перець горошком і лавровий лист. Встановіть режим «Тушкування» і готуйте страву одну годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/27/guljash-iz-govjadiny1.jpg)
Якщо підлива вийшла рідкуватою, то можна додати ложку борошна та протушкувати ще 10 хвилин.