МоваЯзык

Гусак, фарширований рисом і яблуками

Гусак, фарширований рисом і яблуками - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год. 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Гусак, фарширований рисом і яблуками – просто вишукана страва. Ніжне м'ясо гусака здивує і приємно потішить навіть гурманів. Цю страву можна приготувати на свято або на сімейну вечерю. У приготуванні птаха ми будемо використовувати горіхи, зелень і спеції, що робить страву неповторно ароматною й апетитною. Дотримуйтесь кроків нашого рецепту, й у вас обов'язково вийде освоїти нову страву. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Гуска 5-6 кг

Дикий рис 250 г

Зеленое яблоко 2 шт

Цибуля 1 шт

Петрушка 1 пучок

Фундук 75 г

Приправа за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Гусак, фарширований рисом і яблуками - Крок 1 1
Гусак, фарширований рисом і яблуками - Крок 2 2
Гусак, фарширований рисом і яблуками - Крок 3 3
1

Відварений дикий рис змішуємо з яблуками (попередньо нарізаними кубиками) в окремій мисці.

2

Далі потрібно додати до рису подрібнену зелень, нарізаний і обсмажений фундук, а також приправу за вашим смаком.

3

Відправляємо подрібнену ріпчасту цибулю, солимо і перчимо за смаком. Добре перемішуємо і начинка готова.

Гусак, фарширований рисом і яблуками - Крок 4 4
Гусак, фарширований рисом і яблуками - Крок 5 5
Гусак, фарширований рисом і яблуками - Крок 6 6
4

Тепер фаршируємо гусака начинкою за допомогою ложки і сколюємо шпажкою краї шкіри знизу.

5

Обов'язково потрібно скріпити ніжки і крила ниткою або шпагатом, а потім натерти тушку сіллю і чорним перцем.

6

Перекладаємо птаха в спеціальну форму з решіткою і відправляємо гусака в духовку на 1,5 години. Температура повинна бути 170°С. Потім тушку потрібно перевернути і готувати ще 1,5 години. Періодично гусака можна поливати жиром, що виділився.

Гусак, фарширований рисом і яблуками - Крок 7 7
Смачного!
7

Страва готова! Прикрасити гусака можна на свій розсуд. Приємної дегустації.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Гусак, фарширований рисом і яблуками – просто вишукана страва. Ніжне м'ясо гусака здивує і приємно потішить навіть гурманів. Цю страву можна приготувати на свято або на сімейну вечерю. У приготуванні птаха ми будемо використовувати горіхи, зелень і спеції, що робить страву неповторно ароматною й апетитною. Дотримуйтесь кроків нашого рецепту, й у вас обов'язково вийде освоїти нову страву. Успіхів!