МоваЯзык
Головна Блоги

Фарширований птах

Гусак, фарширований рисом і курагою
Гусь, фарширований курагою - відмінне частування. Вишуканий смак і апетитний аромат цієї страви нікого не залишать байдужими. М'ясо, промариноване з різними спеціями, ...
Індичка, фарширована яблуками і журавлиною
Індичка, фарширована яблуками і журавлиною, потішить усю вашу родину і друзів. Ніжне м'ясо, смачна начинка і дивовижний аромат роблять страву чудовою. Для приготування ...
Індичка, фарширована гречкою і чорносливом
Індичка, фарширована гречкою і чорносливом - приголомшливо проста, а найголовніше смачна страва. Приготування індички не вимагає особливої підготовки, тому навіть ...
Індичка, фарширована апельсинами і селерою
Індичка, фарширована апельсинами і селерою - справжня перлина святкового столу. Рекомендуємо використовувати трохи лимона, петрушки, листя салату, для того щоб смачна ...
Курка, фарширована чорносливом і яблуками
Якщо ви хочете приготувати фаршировану курку за оригінальним рецептом – ми вам у цьому допоможемо, адже сьогодні підготували для вас рецепт курки, фаршированої яблуками ...
Качка, фарширована гречкою
Якщо ви хочете приготувати страву, яку з упевненістю можна буде назвати "королівською", то вам варто зупинитися на даному рецепті. Така страва заслужить багато уваги під ...

Фарширований птах

Птицю можна фарширувати повністю або тільки окремі її частини, серед яких грудка, ніжки, стегна. Така страва не тільки дуже смачна, але й дуже апетитна. До того ж, птах з начинкою — це чудовий варіант для будь-якого урочистого заходу. Найбільш популярний варіант — фарширування цілої птиці, трохи рідше фарширують грудки та ніжки. Начинкою для птиці може виступати будь-яка крупа, овочі, фрукти та найрізноманітніші поєднання цих інгредієнтів.

Страва на будь-яке свято

В незалежності від того великаий це птах чи маленький, технологія фарширування майже не відрізняється, хіба що змінюється кількість начинки. Перед безпосереднім приготуванням у птиці слід видалити всі нутрощі та жир, промити під водою, замаринувати або ж просто натерти спеціями, після цього додати начинку. Якщо Ви додаєте всередину крупу, то її спочатку потрібно відварити, після цього можете запікати птицю в духовці або навіть готувати в мультиварці.

Просто і зі смаком

Якщо Ви бажаєте фарширувати тільки грудку або стегенця, варто врахувати, що в процесі приготування Вам можуть знадобитися нитки. Вам потрібно буде перев'язати грудку, оскільки під час запікання з неї може випасти вся начинка. Готову страву до столу варто подавати гарячою, тому плануйте час так, щоб вона не тільки як слід приготувалася, але і не пересохла. Найкраще в цьому Вам допоможе рукав або фольга. Після того, як дістанете страву з духовки, залиште її на хвилин десять постояти, накривши папером або фольгою. Так м'ясо просочиться соками та стане більш м'яким. Ми зібрали для Вас найкращі рецепти приготування фаршированої птиці. Одного разу приготуйте таку страву і, можливо, вона стане Вашою найулюбленішою. Смачного.