МоваЯзык

Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом

Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Каннеллоні
Поділитися

Пропонуємо взяти до уваги один цікавий рецепт італійських макаронів із фаршем. Для цієї страви потрібно заздалегідь прикупити трубочки з тіста − макаронні вироби, які називаються каннеллоні. Вони продаються в будь-якому супермаркеті та абсолютно доступні за ціною. Каннеллоні традиційно начиняють м'ясним фаршем, сиром або зеленню. Ви також можете експериментувати та додавати власні інгредієнти.

Відео

Інгредієнти

Каннеллоні 300 г

М'ясний фарш 600 г

Оливкова олія для смаження

Тим'ян 2 гілочки

Італійські трави 1 ч. л.

Часниковий порошок 1/2 ч. л.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Томатний соус 1 ч. л.

Сир "Пармезан" 100 г

Сир "Моцарела" 100 г

Вершкове масло 50 г

Пшеничне борошно 35 г

Молоко 500 мл

Мускатний горіх 1/3 ч. л.

Приготування

Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - Крок 1 1
Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - Крок 2 2
Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - Крок 3 3
1

Насамперед займемося приготуванням соусу. Розтопіть вершкове масло, додайте борошно та добре перемішайте до однорідної маси.

2

Поступово вливаємо молоко, перемішуємо, поки суміш не загусне. Додаємо дрібку мускатного горіха, солі, чорного меленого перцю. За потреби пропустіть соус через сито.

3

На сковороді обсмажуємо фарш до напівготовності, додаємо трохи чебрецю. Потім знімаємо з вогню і прибираємо чебрець.

Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - Крок 4 4
Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - Крок 5 5
Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - Крок 6 6
4

Додаємо до фаршу сіль, прянощі і томатний соус. Добре перемішуємо.

5

Наповнюємо каннеллоні начинкою й викладаємо в термостійку форму. Зверху поливаємо вершковим соусом.

6

Фарш, що залишився, також розподіляємо зверху. Посипаємо моцарелою, пармезаном і додаємо сіль, перець за смаком.

Каннеллоні з фаршем під вершковим соусом - Крок 7 7
Смачного!
7

Розігріваємо духовку та випікаємо каннелоні 25-30 хвилин за температури 180 градусів.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти

Пропонуємо взяти до уваги один цікавий рецепт італійських макаронів із фаршем. Для цієї страви потрібно заздалегідь прикупити трубочки з тіста − макаронні вироби, які називаються каннеллоні. Вони продаються в будь-якому супермаркеті та абсолютно доступні за ціною. Каннеллоні традиційно начиняють м'ясним фаршем, сиром або зеленню. Ви також можете експериментувати та додавати власні інгредієнти.